Skip to main content

Posts

在facebook上的出版人

許久不見的台灣同學,多年後有一次重聚,我忍不住問他,「為什麼這樣努力寫facebook?」他輕描淡寫地回答我,「幹了這麼多年,分享一下,免得被別人當小弟看。」我微笑,即時已心領神會。


同學從事文史哲出版工作30年,是台灣允晨文化的出版人及主編,最近出版史學大師《余英時回憶錄》,上了當地暢銷書榜,一下子便賣光了幾千本。
風光背後,經營出版社有多忙碌和勞累?身為出版人及主編,同學既要洽談商務、辦活動、參加海內外書展,亦要與那些著名學者專家教授、書展組織策劃人、書店老闆等大神們往還酬酢,更要內部人事及庫存管理、審訂作家們的終稿等等。就像任何獨立設計師品牌由設計、生產、庫存、物流、批發、零售和推廣,每一個程序也要勞心勞力。糟糕的是文史哲書籍不同衣服,每本書平均終端零售價只約一百幾十港元,出版社須賣出多少本書才能收支平衡或營利?


台灣的文化氣候雖然常被港人稱羡,但實情是一樣遇上時代變遷和市場委縮。根據台灣聯合報最新調查40%台灣人一年沒看過一本書。同學亦曾告知台北很多大小書店紛紛結業,包括我們求學時代最常去的重慶南路金石堂城中店,曾幾何時那是被譽為書局街的重慶南路地標,而書局街亦早已由一整條大道兩旁佔據書店變為其他商店林立。對於出版社,這猶如喪鐘。
同學能遇上著名的大神像余英時、白先勇、李登輝等,出版他們的著作是銷量保證,但與這些大神們周旋,也可想像同學的不容易,還要處理其他學者專家作家們的著作。自古文人相輕,人家若不知道和瞭解你包括經驗和往績,以及作為出版人和主編在文化界的名字和地位,光是在編書過程中不被這些學者專家作家們
Recent posts

尋找21世紀的家明(IV) - 他的旅行品味

在2003年為香港明報刊策劃和編撰的《尋找21世紀的家明》,專題最後一期便是關於家明的旅行品位,在虛實之間,只是一場夢話。若遇上這樣的家明,還要對女生溫柔浪漫體貼和專情,恐怕比中六合彩還要難!

都是師太亦舒惹的禍!

25 / 3 / 2019
_________________________________________

尋找21世紀的家明(IV)
他的旅行品味


每個女生心裏都有她的家明,亦舒筆下的家明喜歡去南美和加勒比海度假,可以想像他是一位浪漫而閒適的男人,愛躲進熱情而充滿異國情調的世外桃園。

我心裏的家明,我倒沒認真仔細想過他愛去些什麼地方旅遊,只是認為他不會去香港人流行的旅遊點和愛做的觀光行程節目,什麼峇里 、曼谷、珠海等三天游、以及歐洲、東京購物,然後得意洋洋與一眾大媽分享他在泰國買回來的魚翅、燕窩、芒果乾,又或在巴黎LV門外待上一整天排隊去搶購回來的包包。

他告訴你的旅遊故事,該是他看完維斯康堤《死於威尼斯》(Death In Venice)後,他跑了去威尼斯一趟,在Lido小島上尋找失落的Belle Epoque時代,在Murano小島上看聞名的威尼斯玻璃工藝。他對於每一本看過的書,每一出欣賞的電影,都會觸發他旅遊的興致。於是,他會去上海尋找張愛玲筆下的孤島時代光輝,結果卻敗興而回。舊的建築、歷史和文明被毀掉,更多是新的。

他並不是不喜歡現代,只是他欣賞的是 Rem Koolhaas 和Jacques Herzog所打造的後現代建築和文明,像Koolhaas在比利時Zeebrugge所建造的全白色蛋形海運碼頭;Herzog在東京興建的Prada玻璃屋旗艦店,均充滿超越時空的未來主義,這才是21世紀的文明。


喜愛的酒店
Hotel Ritz, Mondrian Hotel, Gallery Art Hotel



尋找21世紀的家明(III)-他的飮食與藝術

將亦舒筆下的家明進一步理想化,曾幾何時是我的一件樂事。那年頭沒有網絡搜尋,家明的飲食清單,沒有親身體驗是難以下筆。其實是我當年一些喜好,更多的是道明寺的影子。

家明和道明寺有何分別?看過《流星花園》的便會明白。

多年以後,這餐廳名單依然值得一試,雖然物換星移,有些亦已在香港開了分店。

Janice Wong
19/ 3/ 2019
———————————————
尋找21世紀的家明(III)
他的飮食與藝術

不知道為什麼愛情小說裏的男、女主角總是有點不吃人間煙火,好像不用應付現實生活,只管談情說愛,直至天荒地老。

喜歡亦舒的小說,因為她筆下經常出現的家明雖然是理想化的人物,但始終會如常人般要工作,要應付現實生活。亦舒的小說亦較多城市日常生活的細緻描寫,所以亦舒最不喜歡別人稱她的小說為愛情類別,而該是生活類。

關於家明的日常生活,印象最深的是他喜歡將雪糕放在水晶杯子里,以銀盤子端上,用銀匙舀起細細品嘗,非常英國傳統端莊規矩的作風,享受生活。令我覺得家明的飮食態度追求的不光是食物味道,還有食物的賣相和環境氣氛。就如他最愛的女人玫瑰,貌美得令人驚艷,亦有強烈的個性、聰明的腦袋和淵博的學問涵養。

不管家明與玫瑰,也是人間難覓。

Hong Kong
Gaddi’s, Chesa, Sabatini



家明應該最害怕香港的所謂法國和義大利菜,以及傳統的歐陸式餐廳吧?由食物以至環境氣氛完全不是那回事。就像港式巴洛克風格,

尋找21世紀的家明 ( II ) - 他的生活空間

《尋找21世紀的家明》這個我在千禧年之間編撰於明報周刊MWB的專題小故事小玩意,Part 2 便是家明的生活空間與文化藝術涵養。
關於家明的標配清單,如舊,我不再解釋和重新打字。欲煉家明神功,不妨試試,但萬勿認真,只怕走火入魔!
- Janice Wong   2019 / 3/ 17                                          ——————————————————— 尋找21世紀的家明(II ) 他的生活空間
我常覺得家明的世界該是這樣的 —- 現代與古典交融。
他住在巴洛克式建築的典雅樓房,一室潔白的浮雕石柱,但擺設著的不是富麗堂煌的傢具和飾品,而是20世紀初包浩斯藝術時術時期和1960年代的現代主義經典設計。走進他的房子,就像翻開現代藝術史書籍,看到實物活生生在眼前展現,滿是意外的驚喜和發現,像1920年 Mies Van Dee Rohe設計的一張經典古董黑皮制Day Bed, 與1960年代圓形小茶几配襯。今時今日看來依然現代感十足,又不時會滲入Conran Shop的一些當代簡約主義擺設,將新與舊、平與貴的傢具和飾品交融。
這樣的家居品位和格調,我只認識一個人是這樣的,Pierre Hardy ,他和Nicolas Ghesquière的愛巢。
當然,家明的世界滿是書籍。看的是紫式部的《源氏物語》、James Joyce 的《Ulysses》、Michael Cunningham 的《A Home At The End Of The World》⋯⋯ 由古典以至當代文學。還有滿屋的音樂CD和經典的電影DVD, 由Arthur Rubinstein鋼琴演奏的簫邦作品以至Carla Bruni 的情歌, 以及《死於威尼斯 Death In Venice》、《愛比死更冷Love Is Colder Than Death》、《廚師、大盜、他的太太和她的情人 The Cook The Thief His Wife & Her Lover》等等。
因為心中的家明是溫柔浪漫的,亦容得下現代主義和當代文學藝術創作,不是一味崇尚古典主義和懷舊。這樣的家明會在哪? 枕邊典籍 - 梁思成《圖像中國建築史》 - 李澤厚《中國美學史》 - 紫式部《源氏物語》 - James Joyce 《Ulysses》 - Milan Kundera…

尋找21世紀的家明 ( I )

前言 收拾舊物,翻到了在千禧年之間我做的一系列專題小故事 —— 《尋找21世紀的家明》,談他的衣食住行和我的想像,分四期連載。
十多年後我不禁啞然失笑,你不是家明,我也不是玫瑰!
只是想來有趣,將舊作以饗讀者。但為什麼我眼中的家明會穿和用這些品牌,我也不再細表重新打字了,反正月換星移,昔日認為對的,今天可能是錯的。
- Janice Wong   2019 3 / 16                                   ———————————————————— 尋找21世紀的家明 ( I )
亦舒筆下的家明是這樣的。
一位有藝術修養的科學家、建築師或大學教授,帶著一絲沈鬱內斂,身上永遠是乾淨整齊的衣著,喜歡用皮埃波曼(Pierre Balmain)手帕,坐駕是雪鐵龍(Citroën)二馬力古董車。在家裡吃雪糕,他會規規矩矩地用純銀盤子端上來,雪糕放在水晶杯子裏,用銀匙慢慢舀起細細品嘗。他亦永遠只愛用藍色墨水筆書寫在復古的毛邊信紙上 ⋯⋯好一派傳統英國紳士風。
對於生活每一個細節,家明都是講究和執著的,對愛情亦如是。於是,家明只好躲在他的書房裡拉小提琴,或夜看星星,一份孤芳自賞的落寞 —- Narcissius 。
今時今日看來,這樣的男人或許有點老派。但亦舒筆下的家明卻曾幾何時牽動了幾代少女的心,包括我。家明這個名字已經變成了一個象徵符號 —— 女性的夢中情人,博學多才,溫文爾雅,擁有高雅精緻的生活品味和文化藝術涵養。只是隨時光荏苒,他會變得比較現代。在我心裡,今日的家明該是這樣的 ⋯⋯
衣著:Hermes , Yohji Yamamoto, Helmut Lang
皮具及皮鞋:Hermes, Bottega Veneta , John Lobb
手錶:Patek Philippe, A. Lang Söhne
香水:Davidoff Echo
記事簿和筆:Smythson, Hermes, Montblanc 
手提電話:Vertu
手提電腦:IBM Think Pad T 系列
照相機:Olympus 5050
(寫於2003年明報周刊MWB)
Facebook : www.facebook.com/janicewong831 Instagram: http://instagram.com/janicewong831/ 微博www.weibo.com/jani…

時裝編輯的日常

「我們也許沒趕上看見三十年前的月亮。然而隔著三十年的辛苦路往回看,再好的月亮也不免帶點淒涼。」 - 張愛玲《金鎖記》
過年後,因為將1997年台灣傳訊電視(現中天電視)時尚節目《大風行》的兩盒訪問錄影帶,關於時裝編輯的日常工作,終於轉換為DVD, 事隔二十多年後往回看,不禁惘然。

節目內主持人的開場白是,「在西方時裝編輯擁有崇高的地位和影響力,作為亞太區設計中心,香港的又如何?」我不禁莞爾。而我除了談到自己當時作為明報週刊時尚專頁和特刊主編的基本工作,包括內容策劃、拍片、設計師訪問、選圖、審稿和跟版式等等,事事要親力親為外,不諱言最困難和苦惱是明周原為娛樂雜誌,在那個保守的90年代只注重分眾媒體,明周作為最早開設時尚專頁及特刊的大眾媒體,無論做任何事情也會被國際品牌、外國設計師、明星等等拒絕,不像我之前在那些國際時尚雜誌中文版工作般輕而易舉,就算當年明周在香港是一本歷史悠久很受歡迎的刊物。但我不認命不服輸,最終能逐步替它轉型,開闢了一個能被業界和讀者認同的時尚陣地,以及招徠廣告。




不過,螢光幕前的我看來還是滿懷心事,因為工作壓力。只有當為模特兒搭配拍片,以及展示我的時裝藏品,包括經典的Issey Miyake Pleats Please壓密褶長裙和Romeo Gigli 的拜佔庭風格裙袍,我才展露歡顏,時裝又再回復令人愉悅的本質。