Janice Wong

在2003年為香港明報刊策劃和編撰的《尋找21世紀的家明》, 專題最後一期便是關於家明的旅行品位，在虛實之間，只是一場夢話 。若遇上這樣的家明,還要對女生溫柔浪漫體貼和專情， 恐怕比中六合彩還要難！ 都是師太亦舒惹的禍！ 25 / 3 / 2019 _________________________________________ 2003年香港明報周刊MWB專題，編撰：Janice Wong 尋找21世紀的家明(IV) 他的旅行品味 每個女生心裏都有她的家明，亦舒筆下的家明喜歡去南美和加勒比海 度假，可以想像他是一位浪漫而閒適的男人，愛躲進熱情而充滿異國 情調的世外桃園。 我心裏的家明，我倒沒認真仔細想過他愛去些什麼地方旅遊，只是認 為他不會去香港人流行的旅遊點和愛做的觀光行程節目，什麼峇里 、曼谷、珠海等三天游、以及歐洲、東京購物，然後得意洋洋與一眾 大媽分享他在泰國買回來的魚翅、燕窩、芒果乾， 又或在巴黎LV門外待上一整天排隊去搶購回來的包包。 他告訴你的旅遊故事，該是他看完維斯康堤《死於威尼斯》（Dea th In Venice)後，他跑了去威尼斯一趟，在Lido小島上尋找失 落的Belle Epoque時代，在Murano小島上看聞名的威尼斯玻璃工藝 。他對於每一本看過的書，每一出欣賞的電影，都會觸發他旅遊的興 致。於是，他會去上海尋找張愛玲筆下的孤島時代光輝， 結果卻敗興而回。舊的建築、歷史和文明被毀掉，更多是新的。 他並不是不喜歡現代，只是他欣賞的是 Rem Koolhaas 和Jacques Herzog所打造的後現代建築和文明，像Koolhaas在比 利時Zeebrugge所建造的全白色蛋形海運碼頭； Herzog在東京興建的Prada玻璃屋旗艦店，均充滿超越時 空的未來主義，這才是21世紀的文明。 2003年香港明報周刊MWB專題，編撰：Janice Wong 喜愛的酒店 Hotel Ritz, Mondrian Hotel, Gallery Art Hotel 巴黎Ritz酒店 巴黎Hotel Ritz，攝於千禧年之間 Ritz 酒店永遠是家明心中的經典，無論巴黎Park Hyatt 和Hotel Costes今天怎樣流行。這家始於1898年全巴黎最奢華的五 ...

將亦舒筆下的家明進一步理想化，曾幾何時是我的一件樂事。那年頭 沒有網絡搜尋，家明的飲食清單，沒有親身體驗是難以下筆。其實是 我當年一些喜好，更多的是道明寺的影子。 家明和道明寺有何分別？看過《流星花園》的便會明白。 多年以後，這餐廳名單依然值得一試，雖然物換星移，有些亦已在香 港開了分店。 Janice Wong 19/ 3/ 2019 ——————————————— 2003年香港明報周刊MWB專題，編撰：Janice Wong 尋找21世紀的家明（III) 他的飮食與藝術 不知道為什麼愛情小說 裏 的男、女主角總是有點不吃人間煙火，好像 不用應付現實生活，只管談情說愛，直至天荒地老。 喜歡亦舒的小說，因為她筆下經常出現的家明雖然是理想化的人物， 但始終會如常人般要工作，要應付現實生活。亦舒的小說亦較多城市 日常生活的細緻描寫，所以亦舒最不喜歡別人稱她的小說為愛情類別 ，而該是生活類。 關於家明的日常生活，印象最深的是他喜歡將雪糕放在水晶杯子里， 以銀盤子端上，用銀匙舀起細細品嘗，非常英國傳統端莊規矩的作風 ，享受生活。令我覺得家明的飮食態度追求的不光是食物味道，還有 食物的賣相和環境氣氛。就如他最愛的女人玫瑰，貌美得令人驚艷， 亦有強烈的個性、聰明的腦袋和淵博的學問涵養。 不管家明與玫瑰，也是人間難覓。 2003年香港明報周刊MWB專題，編撰及圖片：Janice Wong Hong Kong Gaddi’s, Chesa, Sabatini Gaddi's Gaddi's 家明應該最害怕香港的所謂法國和義大利菜，以及傳統的歐陸式餐廳 吧？由食物以至環境氣氛完全不是那回事。就像港式巴洛克風格， 金碧輝煌、閃閃生輝的水晶燈 ⋯⋯ 統統變成了庸俗的象徵。卻原來巴洛克的金色並不是璀燦如黃金，而 是古舊的啞金色。懸掛的水晶燈亦非現代的鑽石切割面，而是含蓄的 玫瑰切割。就是欠了這一點點，令典雅變成了俗氣。 Chesa 的瑞士火鍋 Chesa 對於香港的傳統歐陸式餐廳，唯一令家明滿意的是Gaddi’s, Chesa 和Sabatini 。半島酒店的Gaddi’s 是真正活現傳統法國餐廳的精髓，由典雅的巴洛克風格室內設計、菜 色以至用餐的每一個細節均依足規矩，無可...

《尋找21世紀的家明》 這個我在千禧年之間編撰於明報周刊MWB的專題小故事小玩意， Part 2 便是家明的生活空間與文化藝術涵養。 關於家明的標配清單，如舊，我不再解釋和重新打字。 欲煉家明神功，不妨試試，但萬勿認真，只怕走火入魔！ - Janice Wong   2019 / 3/ 17                                          ——————————————————— 2003年香港明報周刊MWB專題，編撰：Janice Wong 尋找21世紀的家明（II ) 他的生活空間 我常覺得家明的世界該是這樣的 —- 現代與古典交融。 他住在巴洛克式建築的典雅樓房，一室潔白的浮雕石柱， 但擺設著的不是富麗堂煌的傢具和飾品， 而是20世紀初包浩斯藝術時術時期和1960年代的現代主義經典 設計。走進他的房子，就像翻開現代藝術史書籍， 看到實物活生生在眼前展現，滿是意外的驚喜和發現，像1920年 Mies Van Dee Rohe設計的一張經典古董黑皮制Day Bed, 與1960年代圓形小茶几配襯。今時今日看來依然現代感十足， 又不時會滲入Conran Shop的一些當代簡約主義擺設，將新與舊、 平與貴的傢具和飾品交融。 這樣的家居品位和格調，我只認識一個人是這樣的，Pierre Hardy ，他和Nicolas Ghesquière的愛巢。 當然，家明的世界滿是書籍。看的是紫式部的《源氏物語》、 James Joyce 的《Ulysses》、Michael Cunningham 的《A Home At The End Of The World》⋯⋯ 由古典以至當代文學。還有滿屋的音樂CD和經典的電影DVD, 由Arthur Rubinstein鋼琴演奏的簫邦作品以至Carla Bruni 的情歌, 以及《死於威尼斯 Death In Venice》、《愛比死更冷Love Is Colder Than Death》、《廚師、大盜、他的太太和她的...

前言 收拾舊物，翻到了在千禧年之間我做的一系列專題小故事 —— 《尋找21世紀的家明》，談他的衣食住行和我的想像， 分四期連載。 十多年後我不禁啞然失笑，你不是家明，我也不是玫瑰！ 只是想來有趣，將舊作以饗讀者。 但為什麼我眼中的家明會穿和用這些品牌， 我也不再細表重新打字了，反正月換星移，昔日認為對的， 今天可能是錯的。 - Janice Wong   2019 3 / 16                                   ———————————————————— 2003年香港明報周刊MWB專題，編撰及服裝造型：Janice Wong  Photography : Dennis /  Fashion Assistant : Kim Au 尋找21世紀的家明 ( I ） 亦舒筆下的家明是這樣的。 一位有藝術修養的科學家、建築師或大學教授，帶著一絲沈鬱內斂， 身上永遠是乾淨整齊的衣著，喜歡用皮埃波曼（Pierre Balmain)手帕，坐駕是雪鐵龍（Citroën） 二馬力古董車。在家裡吃雪糕，他會規規矩矩地用純銀盤子端上來， 雪糕放在水晶杯子裏，用銀匙慢慢舀起細細品嘗。 他亦永遠只愛用藍色墨水筆書寫在復古的毛邊信紙上 ⋯⋯好一派傳統英國紳士風。 對於生活每一個細節，家明都是講究和執著的，對愛情亦如是。 於是，家明只好躲在他的書房裡拉小提琴，或夜看星星， 一份孤芳自賞的落寞 —- Narcissius 。 今時今日看來，這樣的男人或許有點老派。 但亦舒筆下的家明卻曾幾何時牽動了幾代少女的心，包括我。 家明這個名字已經變成了一個象徵符號 —— 女性的夢中情人，博學多才，溫文爾雅， 擁有高雅精緻的生活品味和文化藝術涵養。只是隨時光荏苒， 他會變得比較現代。在我心裡，今日的家明該是這樣的 ⋯⋯ 衣著： Hermes , Yohji Yamamoto, Helmut Lang 皮具及皮鞋： Hermes, Bottega Veneta , John Lob...

1980年陳百強<<幾分鐘約會>>, 唱片為JW私人藏品。 1982年陳百強<<傾訴>>, 大熱曲目<<今宵多珍重>>、<<疾風>>, 唱片為JW私人藏品。 執屋，翻出1980年代陳百強幾張舊唱片，那時他才二十出頭。名 作《幾分鐘的約會》唱片封套照片上穿著一襲黑色PVC外套，塑造 帥酷的形象。另一張唱片《傾訴》則是陽光大男孩，穿著一件簡單的 V領粉紅色毛衣，領口露出一截白Tee。剎那間我不由得像回到中 學時代為他傾倒，幾十年後他這張臉依然這麼好看， 他這些穿著打扮依然不過時，反正人美穿什麼也美， 這就是真正的style icon 了！ 形象指導在1980年代也還是一個剛萌芽的概念。有一次前輩劉天 蘭說，她在TVB當藝員時要自行照顧個人的形象打扮， 亦沒有品牌贊助，要真金白銀置衣， 以及參考雜誌的潮流資訊和搭配。1983年Espirit聘請她 當形象總監，當時香港人仍不甚明白這職位是什麼東東。 我也記得那些年劉培基替梅艷芳當形象設計師，大家才開始接觸「形 象設計 / 指導」這名 稱 。也沒聽過其他同期的明星和歌星有他們的形象設計師 或指導，又或造型師。就算到1990年代我做雜誌時，明星也還是 要自己添置衣裝出席各大小活動的，有時他們也會穿著自己的私服去 拍片。所以，我一直認為陳百強、張國榮和張曼玉是最有時 尚 最懂穿衣打扮的style icons，呈現他們強烈的個人風格。 時移世易，現今的歌影星必然有他們的造型師。不過，卻常出現服飾 、化妝和髮型三權分立的情況，互不相干，結果整體打扮令人摸不著 頭腦，有些甚乎慘不忍睹，也許現今的歌影星更需要一個形象總指導 或指揮，替他們的妝 、 髮 、 服整體打扮建立統一的概念和風格。 是否還有style icon? 恐怕這年頭是媒體宣傳吹水的多，只消日夜無間斷瘋狂刷屏，觀眾被 潛移默化，不是style icon也變icon 了！內地媒體就常鋪天蓋地統一口徑 ：「xxx身穿乜乜搭配物物，優雅現身..... 」反正就是穿著美得驚天動地，流風所及，品牌的新聞稿也被影響。 又如男神和女神，已經是凡五官端正的統統被冠以這封號，但觀眾真 的認同嗎？如果時光可以倒流，陳百強該是「超級文青男神」吧！...